Juan Abreu
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Sábado, 3 de junio de 2023
Haré arroz con setas variadas y gambas. Encontré una receta que me gustó pero las recetas yo las voy complicando, o enriqueciendo quién sabe y a los huevos, zanahoria, cebolla y maíz que llevaba la receta original, voy a añadir las setas, que aportan melosidad o eso creo y cebollinos, ajos tiernos, pasta de ajos negros, puerro, cebolla de Figueras, aceite de oliva y sésamo, pimentón de la vera, guisantes tiernos y el arroz, valenciano de la mayor calidad. Y de postre un Gouda viejo un Appenzeller y una garnacha de Manolo García.
La vida es meterse cosas en la boca, como se sabe.
